『V-Gen』大專生吃素愛地球

	報導：陳艾琳 攝影：依哲、受訪者提供 “百蔬V族”已正式踏入第二個月份，經過一個月茹素后，各校大專生們有什么心得、感想，接下來的兩個月內又會舉辦什么活動呢？
如果你也想響應愛地球，但不知道怎么做，在未來的用餐習慣中，素食是個很好的選擇。

◎ 各大專院校百蔬V族進展

拉曼學院（TARC）與文良港拉曼大學分校（UTAR Setapak）
兩所大專合作進行“彩虹星期四”，讓同學每個星期四都可以一起吃素食。晚餐后，大家也會進行不一樣的活動，如影片觀賞、素食製作示範等。

博特拉大學（UPM）
博大慈青已經有15年歷史，創辦迄今一直都在校園附近推動環保。從校外活動發展到向校方申請在校園辦環保展，可說是不斷成長中，而這種實際做環保的行動也漸漸得到校方認同。

今年，博大生代表計劃在校園內舉辦環保嘉年華，同時邀請慈青一起合作，通過茶會、宿舍敲門方式來推動“百蔬V族”。目前，博大慈青已發出六百多張V卡！

馬來亞大學（UM）
馬大除了舉辦“百蔬V族”茶會外，還推動“住家飯”計劃，鼓勵大專生親自下廚，既簡單又省錢，只要付出10令吉，一星期就能到慈青之家享用5天晚餐。還有，住在八打靈再也17區馬大學生慈青之家的同學，也善用土地，在庭園種植蔬菜，全面貫徹減少碳排放量的飲食習慣。

另外，趁校園畢業典禮時，也在校園宣導“百蔬V族”活動，招攬過程中成功讓友族同胞參與“百蔬V族”，一起證實吃素救地球是不分種族的！

精英大學學院（HELP）
精英大學學院慈青成立兩年，過往一直“人丁單薄”，但去年7月在新生加入后，成員一直在增加中，到今年更開始活躍起來，目前該校一共有一百多位拿“百蔬V族”V卡了。

該校學生計劃通過分配好吃的素食、傳單，或在校內人潮多的地點表演手語，趁機向學生宣揚吃素的好處。

國民大學醫學院（HUKM）
該校慈青曾舉辦聚餐來推動“百蔬V族”活動。最溫馨的是，本來只想辦小型聚餐，但沒想到最后參與的人數卻增加到三十多位，因此當天該校的慈青只好赶著煮湯增加菜餚。雖然如此，但當天忙著切馬鈴薯煮菜的舉動，卻成為今天美好回憶！

由于聚餐大受歡迎，該校的慈青也大大增加了自信，進而再發起每星期由慈青的廚藝優秀的爸爸媽媽負責準備素食給響應“百蔬V族”的同學！

英迪大學學院（INTI）；泰萊大學學院（Taylor’s）
計劃與莫那斯（Monash University）一起進行”素食愛灑”！

國民大學分校（UKMB）與達爾尚藝術學院（DASEIN）
各自計劃從慈青伙伴身體力行開始，也獲得校方認可，從學校食堂開始向同學們宣導素食的好處。.


◎ 馬大生自創菜式

雪蘭莪八打靈再也17區慈青之家，住著一群贊成吃素環保的女生。由于大家都是游子，所以平時會輪流下廚，一起溫馨共餐之余，也感受一絲家鄉味。她們還推動“住家飯”計劃，鼓勵大專生親自下廚，只要付出10令吉，一個星期就能到慈青之家享用5天晚餐呢！

這群愛吃“住家飯”的女生，今年初在屋外種植蔬菜后，每當收成季節時，也是飯桌加菜的時候。她們笑言，當中有喜歡下廚的朋友，之后在互相影響之下，每人都會煮幾道菜，平時也會翻食譜、自創菜式，因此飯桌上常有各式各樣豐富菜式！

問及最滿意哪道自創菜式時，她們不假思索地答：“麥片鮑魚菇！”

咦，聽起來似乎很好吃？有興趣就依據她們的菜單“照辦煮碗”吧！

【材料】

材料A：咖哩葉、小辣椒、麥片

材料B：薯粉（8湯匙）、雞蛋（3粒）、鮑魚菇（一包二令吉）、鹽（少許）

步驟：

1. 把薯粉加入雞蛋攪均，加入少許鹽。
2. 把鮑魚菇占上攪均的材料（1）后，下鍋油炸一陣子，再撈起，並瀝干油。
3. 把咖哩葉與小辣椒爆香，再加入油炸好的鮑魚菇，並炒均。
4. 將火候調小，加入麥片與少許糖，讓麥片均勻地粘在鮑魚菇上。
   

◎ 吃素心得：健康環保百利無害

外國人常說：“You are what you eat”，意思是：我們身體裡的一切（包括外表），都是由吃的食物所帶來的。

一個人從小孩成長到成人，身體裡所有細胞、組織，如表皮、骨頭、肌肉及各種器官，如肝、胃、脾、胰、肺、心、腎都是靠食物中的各種營養成分，經過腸胃消化后，進入體內，再經過新陳代謝，慢慢累積而成。可見食物對人體的重要。

面對吃素，相信許多人關注的是“營養足夠嗎”？且聽聽“百蔬V族”成員的吃素心得！

	鄭景風‧精英大學心理系 “去年9月，我參加一個108天的素食活動。吃素最后一天，我很想吃肉，因此約了朋友第二天早上去吃點心，吃后卻感到腸胃不舒服。之后兩三天吃肉也是這樣，那時開始覺得自己不再適合吃肉。我以前無肉不歡，常和朋友結伴去‘獵食’，所以完全沒想到會吃素。吃素后，身體很健康，也瘦了下來，所以我想只要習慣吃素后，心理也會改變。”
	王胤全‧國民大學醫學院 “同學知道我吃素后，通常會問我：‘吃素難不難？’其實，我覺得每個人都可以做得到，視乎自己要不要而已。 吃素除了能保健，也因此對動物有同理心、不殺害它們，所以對很多動物也有了慈悲心。”
	盧佩珊‧博大營養系 “由于資訊不足，所以很多人常誤會吃素不夠營養，事實並非如此，只要了解植物性食物容易缺乏的營養素，就能吃得健康又有營養。 如果不能馬上吃素，可以先從早上簡單的一餐開始。人體最重要的是鐵質和鈣質的攝取，所以先從吃雞蛋和喝牛奶做起，再慢慢擴展開來。”
	郭麗嬌‧國民大學環境科學系 “平時我都有參與環保活動，做廢物循環，現在也開始吃素，因為這不僅能帶來健康，也能減少環境的污染。雖然之前吃素是為了參與活動，但現在吃素是因為生活的一部分了。”
	周振隆‧泰萊學院室內設計系 “吃肉只是滿足口腹之慾而已，但吃素可以讓身體健康，還有最重要是可以環保！ 我覺得自己吃素后，脾氣好了許多，也不容易心煩，而且消化系統也變好了。”

文字及照片轉載自《中國報》 優學 - 大專生吃素愛地球

『V-Gen』領一張蔬國護照身體力行來環保

	報導：陳艾琳 攝影：依哲、受訪者提供 愛地球的表現有千萬種，能減少碳排放量的飲食習慣，也是其中一種。今年8月至10月期間，吉隆坡慈青“百蔬V族”介紹蔬食的重要與好處，號召大專生一起響應蔬食環保救地球！
“百蔬V族”的V是“我們”的意思，也是“Vegetarian（素蔬食）”的意思，這個年輕族群以吃100餐蔬食，提倡蔬食救地球的觀念！

愛地球的表現有千萬種，能減少碳排放量的飲食習慣，也是其中一種。今年8月至10月期間，吉隆坡慈青“百蔬V族”介紹蔬食的重要與好處，號召大專生一起響應蔬食環保救地球！

“吃素可以環保嗎？”“吃素和救地球有什么關係？”“吃素會不會不夠營養啊？”“怎樣才算吃素？”……吃素對你來說是陌生，還是熟悉呢？

事實上，聯合國氣候變遷會議曾針對全球暖化，蒐集了上千位頂尖科學家的研究精華，呼籲大家“少吃肉、騎腳踏車、簡約消費”，其中少吃肉的部分，所延伸出來就是“素食、低碳食物里程，還有不浪費食物等概念”。因此，在眾多環保方法當中，吃素或培養一個減少碳排放量的飲食習慣，也是最直接有效的做法之一。

今年是慈濟推動環保20週年，全球慈青推動“時代青年千萬蔬‧減少百萬CO2”活動，而馬來西亞吉隆坡慈青也發起了“百蔬V族”專案，希望通過一系列年輕人活動，讓大專生理解環保危機的急迫，一同以行動響應，共同發願每人累計100餐素蔬食帶動“蔬素蔬食救地球”！

“百蔬V族”是由慈濟吉隆坡分會大專青年聯誼會主辦，《中國報》為協辦單位，988電台為媒體伙伴。這個活動的目標，是要召集1萬名“百蔬V族”在100天內完成100餐蔬食，進行時期是今年8月至10月之間。

對很多人來說，吃素仿佛披著一層宗教的外衣，但事實上“百蔬V族”不分宗教，志在向年輕大專生介紹素蔬食重要與好處，並號召年輕大專生響應素蔬食環保救地球。

所有報名參與“百蔬V族”的大專生，將會得到一張發願卡“V-Gen卡”，卡上將記錄大家已經完成的餐數。在100天內能夠達到100餐者，將會得到一份環保結緣品。

此外，百疏V族也會受邀參與一系列由慈青主辦的環保活動。同時慈青將在大專推動每週一蔬，並依情況為特定的大專安排蔬果餐會，讓大專生能夠體驗各種美味蔬果餐，進而願意支持素蔬食保地球噢！

◎ 減少吃肉可以減碳

在眾多環保方法中，常聽說的一種就是吃素。為什么吃素可以保護地球？多吃一口肉卻會破壞地球環境，造成污染呢？

我們以漢堡包來作例子。假設你今天吃的一個漢堡包，夾在裡面的牛肉，是從美國坐飛機來的，而夾在漢堡包當中的生菜、洋蔥，是從金馬侖坐羅里來的，番茄醬是從中國坐船進口來的，當這些素蔬食蒐集並處理製作成一個漢堡之前，背后已經計算著這些蔬食在運送過程當中，運輸的交通媒介已經產生了大量的碳排放。在國外有研究發現，一個漢堡的碳足跡約為3.1公斤的二氧化碳。有鑒于此，日本推行“地產地消”概念，就是提倡農產品應該以“當地生產、當地消費”，減少蔬食的運送，不但兼顧環保，又能確保新鮮和健康！

可是現代社會由于經濟環境富裕，和飲食習慣的改變，人類特別對肉及奶的需求增加，于是雞、鴨、豬、牛隻等動物飼養數目不斷上升，可是卻連帶導致各種環境污染問題。

最直接的影響是大量增加二氧化碳排放。動物本身還會排出廢氣如甲烷，一種破壞力比二氧化碳強20倍的溫室氣體。而它們大量的排泄物，對河流、海洋也造成污染。

比如：要生產一斤牛肉，便會產生36.4斤的二氧化碳，這相等于汽車行走250公里的排放量！

當大家研究如何減少汽車廢氣排放，減少不必要運輸，但原來減少吃肉已經可以減碳，有助環保。

如果每天三餐當中的其中一餐改吃素蔬食，每個人的碳排放量，將可減少0.78公斤的二氧化碳。若是吃素一年，就相當于種了82棵樹。

還有，畜牧業更涉及道德問題，商人為了增加產量，動物也要密集式擠迫在欠缺活動空間和自由的小籠，這方法絕對不人道！最重要的是，一餐給牛隻吃8至10斤的粟米，足以餵飽好幾個家庭。而為了多種粟米來餵飼牠們，亞馬遜熱帶雨林的面積正漸漸縮小。所以，每一口肉涉及影響深遠的環保問題呢！

	周珉銖‧馬來亞大學會計系 “當初聽說吃素發願可以心想事成，所以就試一試，參與朋友一起吃素。雖然我沒有加入慈青，但已經完成“百蔬V族”的100餐了。至于許的願望有沒有實現，我覺得算有吧！”
	謝智宏‧英迪大學學院商業管理系 “我吃素才剛滿一星期，是在學姐帶領下加入。剛開始時有點抗拒，后來嘗試后感覺不錯，就繼續進行。”
	梁蜜雪‧拉曼學院公關系 “環保是每個人的責任，而吃素可以減少碳排放量，所以我支持這種最直接的環保方法。”
	林慧雯‧達爾尚藝術學院平面設計系 “吃素可以幫助環保，對新陳代謝、皮膚也有好處。但很多學生對吃素很陌生。或許他們習慣了吃肉，也不知道吃肉的壞處。”
	彭奕翔‧國民大學微電子系 “參與慈濟活動后，才知道吃素的好處。還有，肉是酸性的，素蔬食鹼性，吃素后發現會比較有飽足感，又能夠讓身體健康，所以就決定持續吃素。”
	陳俊耀‧國民大學醫學院 “吃素可以引導健康的生活形態，據知在我們系裡就有三位同學茹素。很多人以為素食不夠營養，但只要致力于良好的均衡飲食就沒問題。”無論怎樣開始，吃素是源自對生命，對自然的珍惜，間接或直接保護我們的地球。如果你缺乏吃素的動力，那為地球，可能是你吃素的開端，少吃一口肉，地球就多一分氧氣！

張傳溢：百蔬V族是一個開始 “百蔬V族”召集大專生們一起來發願，展現年輕人的力量，一起履行“地球公民”的責任，拯救受污染的地球！ 慈青學長會副組長張傳溢希望，“百蔬V族”是一個美好的開始，從100餐素蔬食開始，讓吃素的好處和觀念慢慢延伸開來，到未來成為1000餐、一萬餐，甚至是長期吃素的習慣。 “我相信大部分人都是在吃肉的家庭背景和環境下長大，也從來不了解素蔬食意義，反而一直覺得吃素跟宗教有關係。”
	張傳溢：“希望這是一個美好的開始，召集年輕人的力量，一起履行“地球公民”的責任，讓吃素的好處和觀念慢慢延伸開來！

“對青少年來說，宗教與吃素或許更遙遠了，所以我們希望年輕人明白素蔬食好處，或者先從少吃肉開始，通過比較活潑有趣的專案方式來拯救地球。”

對張傳謚來說，素蔬食要有三個定義：一、為健康。素蔬食鹼性，肉蔬食酸性，所以多吃素蔬食是對自己的健康著想。二、為地球付出。吃素能減少碳排放量，所以是在進行環保工作。三、從宗教角度來看，吃素是不殺生，也就是一種慈悲心，人們從中學會平等對待動物。

◎ 百蔬V族等你加入

“百蔬V族”招募對象為吉隆坡大專院校在籍大專生。目前為止，全馬一共有28個大專單位參與推動“百蔬V族”，參與的學生人數持續增長中。有興趣者可瀏覽 tzuchingtd.blogspot.com，或到“面子書”搜索“《百蔬V族》V-Gen”的消息。

同時，可通過以下參與“百蔬V族”慈青單位，協調索取V-Gen卡！

推動“百蔬V族”的大專如下：

‧國際醫藥大學（IMU）

‧多媒體大學（MMU）

‧國家能源大學（UNITEN）

‧博特拉大學（UPM）

‧林國榮創意科技大學（LIMKOKWING）

‧國民大學（UKM）

‧雙溪龍拉曼大學（UTAR Sg Long)

‧新紀元學院（New Era）

‧國民大學醫學院（HUKM）

‧UCSI大學學院（UCSI）

‧達爾尚藝術學院（DASEIN）

‧拉曼學院（TARC）

‧國民大學分院

‧文良港拉曼大學分校（UTAR Setapak)

‧理工大學吉隆坡分校（UTMKL）

‧師訓專院

‧世紀大學學院（SEGI）

‧阿松大（ASSUNTA）

‧精英大學學院（HELP）

‧伯樂學院（KDU）

‧馬來亞大學（UM）

‧八打靈再也拉曼大學（UTAR PJ)

‧英迪大學學院（INTI）

‧莫那期大學（Monash University）

‧馬來西亞管理科技大學（MSU）

‧斑台學院（Pantai College）

‧雙威大學學院（SUNWAY）

‧泰萊大學學院（TAYLOR’S）

 

文字及照片轉載自《中國報》 優學 - 領一張蔬國護照 身體力行來環保

2010中南馬慈青人文營（二）“百蔬Ｖ族”從一餐開始

	週日,2010年 8月 15日 【郭彩芬／馬六甲報導】 吉隆坡慈青學長姐在第十四屆中南馬慈青人文營推廣“百蔬V族”概念，並在營隊最後一天穿上百蔬V族的T恤，帶動大專青年響應素食活動，並提出多種方法，讓他們了解在校園吃素並不難。 溫室效應加劇，北極的冰蓋加速融化，若我們只有十年的時間可以拯救地球，您會用什麼方法來減緩地球敗壞的速度？ 蔬食清清淡淡的不好吃 ！” “叫我三天吃素還可以，天天吃素就很難辦到。” “我吃慣肉食了！” “現在吃素比較貴。” “吃素和環保有關係嗎？” “吃素很好，只是我不知道吃素為什麼可以救地球？”
為了鼓勵學員們多吃蔬菜，工作人員準備了各式各樣的美味素食，改變學員對素食的看法。【照片：吉隆坡分會提供】

吉隆坡慈濟大專青年大力推廣“百蔬Ｖ族”，鼓勵人人吃素，從一餐開始。

二Ｏ一Ｏ年八月十三至十五日舉辦的第十四屆中南馬慈青人文營中，慈青幹部透過課程，講述地球的現況，提出“百蔬V族”的概念，鼓勵大專學子素食救地球，再一起來策劃“蔬食活動”，希望將此效應推己及人。

“全球溫室氣體的排放量，有五十一巴仙是葷食造成。”慈濟志工鄭佐弘在“與地球共生息”課程中，這樣表示。

“科技發達，每五點五秒就有一個籃球場面積的森林被砍伐，供給畜牧業。這不只讓森林大量減少， 還會使土地沙漠化。而研究顯示，養活一位肉食者的供應量，可以養活二十位素食者。”佐弘師兄繼續透露。

他也分享慈濟志工在海地賑災時，災民都不願意讓出手中的一口飯，幫助比自己更飢餓的小女孩。“人在困難時，會失去基本的憐憫心”佐弘師兄因此呼籲大家，不只要在平安時感恩，更要把握平安的時候多付出。

◎ 不願面對的真相

《生命的吶喊》影片呈獻，動物在擁擠、臭穢和黑暗中度過其苦難的一生，及遭宰殺前淒厲的叫聲，一幕幕怵目驚心的畫面，有學員遮眼、掩耳，不敢面對每天都在上演的真相。

“我覺得自己太遲開始吃素了！”學員顏靜儀想起《生命的吶喊》中經濟動物悲慘的命運，不禁流下懺悔的眼淚。

靜儀表示，她從小就很喜歡吃豬肉，小時候看見豬隻，就只會想到牠肥肥大大的，應該很美味。但是，如今看見動物被宰殺和飼養的情況，才驚覺動物也會有疼痛和害怕的感覺。因此，靜儀下定決心要一輩子茹素，不再為滿足自己的口欲，而殺害無辜的動物。

◎ 掀起素食潮流

吉隆坡慈青學長姐以“遊戲“的方式，向年輕人推出“百蔬V族”概念，引導學員從百餐素食開始，改變自己的飲食。假若能在三個月裡完成一百餐的“百蔬V族”成員，將能獲取一個環保碗，甚至可以參與百蔬V族晚會。學員的反應相當熱烈，一共有一百二十餘名學員領取“百蔬V卡”。

在“慈濟大家庭”中，學員回歸各所屬大專，慈青幹部帶動大家一起策劃和推動蔬食活動，並且分享自身在大專吃素的經驗、在校園附近有什麼地方可買到素食、怎麼在生活中落實方便素等等。學員漸漸了解，原來在校園吃素並不難。

自小開始做環保的黃耀華，到今天才知曉原來吃素也跟環保有關，他驚嘆這麼小的動作也能救地球，因此加入“百蔬V族”，表示會跟朋友分享“百蔬V族”。

“不因惡小而為之，不因善小而不為”，期許學員回到自己的大專後，能繼續堅持自己的承諾，時時想起自己當初的一念悲心，克制口欲，保護動物，也為挽救地球盡一分力量。

在“慈濟大家庭”中，學員回歸各所屬大專，一起策劃和推動蔬食活動。【照片：吉隆坡分會提供】		營隊學員反應熱烈，一共有一百二十餘名學員領取“百蔬V卡”，為保護動物也為挽救地球盡一分力。【照片：吉隆坡分會提供】
慈濟志工鄭佐弘在“與地球共生息”課程中與學員分享地球現況。【照片：吉隆坡分會提供】

新聞轉載自慈濟大愛網 – 2010中南馬慈青人文營（二）“百蔬Ｖ族”從一餐開始

中南馬慈青人文營（一） 改變世界的力量

	週日,2010年 8月 15日 【郭彩芬／馬六甲報導】 中南馬慈青舉辦人文營，鼓勵年輕學子不要沉迷在虛擬的世界，而是回到現實，腳踏實地善用本錢，趁早規劃自己的人生，並影響他人，創造自己的生命價值。 “你收到紙條了嗎？” “還沒有哦！” “很期待快點收到紙條，看看烏雲的背後是什麼？”      在三天兩夜的營隊中，不時可以聽見如此的對白，更可以看見學員抄寫靜思語在紙條上，再傳送給其他人。這到底是怎麼回事呢？
現場共有一百二十餘名學員領養“百蔬V卡”，加入蔬食救地球的行列。【照片：吉隆坡分會提供】

原來，他們正在進行“Pay It Forward——善的循環”小遊戲。工作人員將三張分別寫著“感恩”、“尊重”和“大愛”的紙條傳給第一個願意主動幫助人的學員，而這個學員必須幫助三個人，再把紙條分傳給他所幫助的對方，而這三人就必須再主動幫助另三個人，才能再把手中的紙條傳出去。以此類推，當學員收到三張紙條時，就可以摘除一片鋪在掛圖上的烏雲。

做好事從我做起，主動幫助身邊的人，讓愛傳出去；學員們透過這遊戲，創造善與愛的循環，讓自己成為“改變世界”的一分子。

二Ｏ一Ｏ年八月十三日至十五日，第十四屆中南馬慈青人文營假慈濟馬六甲分會園區舉辦，吸引一百七十六位大專學子參與。

◎ 找尋人生獲利的方法

想要愛人，先學會自愛。有人說，年輕就是本錢，可是，要怎麼使用它，才能促使自己在人生中獲得豐厚“利潤”和“回報”呢？

學員透過“人生經濟學”的分站課程，省思自己如何管理金錢、處理自身情緒、安排時間等。

“影響的不是事情本身，而是我們對事情的想法。”在情緒管理課程中，站長通過生動且貼近大專生活的短劇，點出大專生常常面對的狀況和所產生的負面情緒，嘗試以轉念來改變它，而不是一昧以壓抑的方式讓情緒隱藏在心裡。站長指出，優質的情緒管理不但能讓我們遠离心靈與身理上的壓力，更能讓我們擁有良好的人際關係。

聽完站長的分享，學員蔡月倩了解到原來“忍”並不是處理情緒的最好方式。她也期許自己在遇到不開心的事時，能學會告訴自己“沒關係”來化解不好的情緒，迎向美麗心世界。

“我決定不再上網觀看電視節目，要多留在學校和同學討論功課。” 學員黃詩慧透過時間管理課程了解到人生不能做第二次選擇，分秒都是寶貴的，應該有系統的安排時間。她說，自己時常上網看網絡電視，往往因此而打亂早已安排好的時間表，也浪費不少寶貴時光。於是，她下定決心不再上網看電視，而是多放心思在功課上，以追求更好的生命價值。

◎ 生命無常把握當下

年輕雖是本錢，但生命卻是無常，該如何學習面對？

慈青學姊何彥燕在“愛的練習題”中，與學員分享自己如何面對生命的無常。彥燕在二十三歲時被醫生診斷出腎臟只剩下五十巴仙的功能，也許在三到五年後就必須洗腎。當時，她感到恐懼害怕，可是法親的關愛和證嚴上人的法，成為彥燕勇敢面對生命無常和考驗的後盾。

“不要感嘆、而是珍惜你所擁有的。”無常的考驗讓彥燕變得更加勇敢和堅強，也把握和珍惜可以付出大愛的機會，讓人生變得更加精彩。

彥燕的人生故事點醒學員，即使年輕，也會面對無常的考驗。她的堅強和勇敢也讓在場的學員欽佩不已。單純善良的學員范允耀還寫了一封信給彥燕，表示會記得她積極面對考驗的態度，也希望能像彥燕那麼勇敢堅強，祝福她常常快樂。

◎ 吃素救地球

現在氣候學者和科學家都在呼籲大家要吃素來拯救地球。為了鼓勵年輕的學員多吃蔬食，這次的營隊不僅邀請慈濟志工分享“與地球共生息”課題，吉隆坡慈青推動小組更推動“百蔬V族”，鼓勵學員從響應百餐蔬食開始，自身落實也呼籲身邊人一起來“改變世界的力量”。

現場共有一百二十餘名學員領養百蔬V卡，可見年輕人多能接納此“蔬食”概念。

這一次慈青人文營的主題是“改變世界的力量”，希望創造蝴蝶效應，先透過課程引導學員認清自己的定位和生命價值，時時省思自己的習氣和加以改正後，就能善用自己的本錢，化作一股改變世界的力量，以行動關愛身邊的事物；不僅挽救已經傷痕累累的地球媽媽，也讓自己獲得豐厚的人生價值。

學員透過“Pay It Forward”遊戲，了解“做好事必須從我做起，學習主動幫助身邊的人，讓愛傳出去。”【照片：吉隆坡分會提供】		《水懺》音樂手語劇，引導大家省思自己的習氣，明白即使一點不好的小習慣，也會造成大大影響。【照片：吉隆坡分會提供】
第十四屆中南馬慈青人文營，學員們在最後一天穿上“百蔬V族”T恤，願意為保護地球而開始素食。【照片：吉隆坡分會提供】		吉隆坡分會簡慈露執行長與學員分享慈濟志業在馬六甲的緣起。【照片：吉隆坡分會提供】

2010年中南馬慈青人文營 戒慎虔誠締校園清流

新聞轉載自慈濟大愛網 – 2010年中南馬慈青人文營(一)  改變世界的力量

馬六甲慈青演出《水懺》音樂手語劇 知難不退茹素養悲心

週六,2010年 8月 14日 【羅秀蓮／馬六甲報導】

	馬六甲多媒體大學和技術大學慈青演出《水懺》音樂手語劇，為表虔誠而茹素，從努力實踐的過程中了解吃素的原因，珍惜同儕相互鼓勵的力量，還創造素食的機會。 馬六甲多媒體大學和技術大學的慈青在二Ｏ一Ｏ年八月十三日至十五日的慈青人文營中演出《水懺》音樂手語劇，將悟達國師虔心著作《慈悲三昧水懺》的因緣呈獻。 這一齣音樂手語劇動員了九十三名演出者，分別有慈青同學、幹部、學長姊，以及師姑師伯。運用近兩個月的時間練習、彩排，期間遇上大專考試、或工作實習等，要配合每一個人的時間來排練非常不易，因此，初次擔任此劇導演、也是社會新鮮人的盧子康凡事都得費心思量，甚至驅車前往同學宿舍陪伴練習，還隨時準備手提電腦，播放上人開示，提升夥伴們演出的道心。
《水懺》音樂手語劇動員了九十三名演出者，運用近兩個月的時間練習、彩排，於八月十四日呈獻在慈青人文營。【攝影：梁志斌】

“排練過程中，時間的安排對我來說是最大考驗。我提早起身準備上班的工作，下班後就是排練時間。這樣下來，雖然一個月可能只有一天的下班後才是我個人的時間，但是我想，這是很好的訓練，至少現在的我，不會像以前一般隨性，凡事多想，也提前策劃、安排。”

曾經在去年歲末演出此音樂手語劇主要角色的慈濟志工陳善江和林宗雄也抽空出席慈青的排練，傳承及切磋演出經驗，讓年輕人恍然大悟：原來角色中的每一舉止、動作都有其代表意義！

◎ 創造素食機會

除了潛心努力排練，慈青們也在排練過程中發願茹素，以示虔誠。雖然目前所接觸的平面或電子媒體已經慢慢著力推動素食救地球的觀念，但是，在快餐店充斥、或多以馬來餐為主的大專校園內，要讓一群活潑的年輕人心安擇素，非常不容易。

“可能兜了好一會兒找不到素食時，就會想：哎呀，這樣麻煩，為什麼要吃素？”一位年輕人這樣透露。慈青學長姊為了堅定演員茹素的道心，還特別構思了“星光大道”遊戲，以“蔬國護照”為憑，當中記錄自己和邀請他人一起吃素的次數，一個月後，吃素與勸素最多的個人和組別將得獎，共同營造素食的連鎖效應！

馬六甲技術大學慈青聯絡人汪思慧這次承擔音樂手語劇司儀的角色。信仰基督教的她曾經以為茹素是佛教徒在農曆初一、十五，為表對神明虔誠而做的事。自從兩年前參加慈青營隊以後，才了解素食無關宗教信仰，而是關係拯救大地、人人都有責的事。

“之前在家看到肉食不會特別抗拒，但是在學校用餐，只要選多一塊肉就多一令吉，所以我多會選擇青菜。”在明瞭前因後果以後，她不僅堅定道心，還經常把握慈青聚會的時候，和同是慈青的屋友一起烹煮，她說：“希望創造機會，鼓勵大家吃素。”

◎ 堅持下去的勇氣

“以前從報章上看到地震、天災事件，會覺得很不忍心，但如果把它與持素減碳掛鉤還是有一段距離。直到參與《擔憂》手語後，才知道天下災難都是人心偏差所引起，而吃葷也是在造殺業。”今年就讀大學三年級的慈青陳偉詩，一直都擔心家人不允許，而無法真正下定決心，慢慢地明白了素食的道理以後，她終於在慈青營隊前的聯誼營中許下承諾，要以茹素的力量，為大地盡一分力。

然而，克制心念的過程並不容易。“當與朋友一起吃飯的時候，翻開菜單看見各種漂亮又精致的葷食，而素食者可選擇的並不多時，難免會起心動念，但我很快告訴自己，不可以，一定要遵守承諾。”一分承諾承載著一股勇氣，她也很感恩身邊的朋友多是慈青，彼此互相鼓勵，以致茹素至今一個月並無破戒，而她也希望能夠堅持下去。

排練期間，演員之一陳順祥因蚊症入院。在住院五六天期間，除了讓他感受到慈青夥伴和師姑師伯的關懷，也意外讓他體會到生命被宰割的痛苦，他記錄心得說：

“在醫院躺著時，每天需抽血四次，真的抽到怕！我頓時領悟到，既然抽血都會痛，那試問：宰殺畜牲的時候呢？那可是用刀去宰殺的，牠們會有多痛苦！為滿自己的口欲而剝奪牠們的生命，於心何忍？我們哪怕是手指被割了一刀，就痛得馬上得塗藥包扎傷口，那動物呢？牠們斷氣時，試想會有多痛苦，有多不甘心！”一次難忘的經歷，更加堅定他茹素的心念。

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《水懺》音樂手語劇開始前，現場播放《二ＯＯ九年慈濟大藏經》短片，馬六甲慈青接著演出《擔憂》手語，再引眾走入悟達國師著《水懺》的故事。

今年十八歲的慈青學員范允耀看了後，很希望為大地做些事情。他懺悔過去自己打包食物時會選用寶麗龍，看到垃圾也會置之不理。觀賞演出後，他說，很多人在破壞、污染環境，造成很多天災的發生，雖未立即發願吃素，但他說，要改過自己不好的習慣。

在大環境影響下，年輕朋友們可以有各種各樣接受或拒絕茹素的理由，但是慈濟大專青年為了尊重《水懺》音樂手語劇演出而茹素，還影響年齡相近的朋友們，鼓勵的掌聲是不能免的！

馬六甲慈青為《水懺》演出第一次舉辦聯誼營，也是慈青排練的起步。圖為演出《擔憂》手語的慈青正在努力學習。【攝影：陳行發】		曾在去年歲末演出此音樂手語劇的慈濟志工陳善江和黃文福抽空出席慈青的排練，傳承及切磋演出經驗。【攝影：李文福】
盧子康（左）初次但任《水懺》音樂手語劇的導演、也是社會新鮮人，在安排練習過程中最需克服時間的考驗。【攝影：羅秀蓮】		馬六甲多媒體大學和技術大學的慈青在慈青人文營中演出《水懺》音樂手語劇，將悟達國師虔心著作《慈悲三昧水懺》的因緣用心呈獻。【攝影：黃福泰】
慈青陳偉詩（前左一）參與《擔憂》手語演出後，才知道吃葷也是在造殺業，因此下定決心茹素。【攝影：黃福泰】

2010甲慈青《水懺》演出 相互扶持齋戒

 

2010甲慈青排練《水懺》手語劇 衆人合心繹經藏

文章轉載自慈濟大愛網 - 馬六甲慈青演出《水懺》音樂手語劇 知難不退茹素養悲心

【證嚴上人志工早會開示】：普度安靈 齋戒共福緣

	2010年08月11日 慈濟基金會  「人世間多少慈父悲母，對兒女的呵護無微不至，即使兒女不孝不順，當父母的也是甘願。父母的心很寬、念很純，寬，就是原諒，一次再一次，期盼著總有一天兒 女會覺悟、會孝順，但是看看現在的社會，忤逆天理、不孝父母卻比比皆是，令我擔心啊！」 今日志工早會上，證嚴上人以孝道為出發點，開示佛陀曾以《父母恩重難報經》叮嚀為人子女者應感念父母恩，以順盡孝。上人並以目犍連尊者救母，開示中元普度 「救倒懸」之意義。 尊者念母墮惡道  據業罪障苦不堪 上人說，結夏安居時，目犍連尊者深入法理，感念佛陀的教誨為之斷除煩惱，透徹
目犍連尊者的母親跪求尊者救她，尊者問，母親為何墮落在餓鬼道中？她說，因為我在世時不知因 果，貪瞋癡，吞食多少的生命、浪費了多少人世間的物資，看到別人苦難，認為自己的享受是理所當然，所以死後一直是在地獄中，受過許許多多的刑罰，餓鬼之苦 苦不堪言…

了宇宙真理，目犍連尊者了解到生命的真諦來自於父母，但回想母親在世的行為，加上因緣果報，憂心母親不知墮落何方？尊者入定後，於地獄中，忽見一肚腫脖細的身影向他走來，原來就是母親！

「目犍連尊者的母親跪求尊者救她，尊者問，母親為何墮落在餓鬼道中？她說，因為我在世時不知因果，貪瞋癡，吞食多少的生命、浪費了多少人世間的物資，看到 別人苦難，認為自己的享受是理所當然，所以死後一直是在地獄中，受過許許多多的刑罰，餓鬼之苦苦不堪言……

目犍連尊者心疼母親，以自身的神通帶來米飯與水，沒想到母親雙手捧上正要入口時，卻因口中吐出的惡火，將米飯化為黑炭。「這又一次的痛哪！哪怕自己已有神 通也無法救母親，目犍連尊者回來到佛陀的面前，希望佛陀可以救救他的母親……

佛 陀說，你的母親的業力重如須彌山，需要很多修行者以虔誠的心，才能救拔其母。佛陀指點目犍連尊者於結夏安居時，農曆七月十五日以虔誠心設齋供養僧團，「目 犍連尊者捧了清水，一一在眾出家人的面前，放下身段地捧水讓人洗淨，然後再一一奉上佳餚。人人一念虔誠為他的母親祝福祈禱，大家的心、虔誠的共鳴 真的透入地獄，讓同一天受苦難的人，都解開了苦刑。」

供養布施救倒懸  凌遲蒼生逆普度

上 人說，「我們人是兩腳走路，如果倒吊苦不苦啊？因為有這樣的故事『救倒懸』，我們在七月才有普度，『救倒懸』就是要普度，但是現在不但沒有普度，還要殺害 生靈，割脖放血、熱水拔毛……不論哪一種生命，為了美其名的普度，其實是虐害了生物，也讓地獄增加了苦難。各位這不是普度，這是虐待殘殺……

上 人不捨地說，就如同現在的人禍，災難的地方就如人間地獄，人心的不平衡，造成無數人的生命遭受威脅，「長期以來，人類一直造這樣的業，這共業因緣遷移到哪 個國家，那個地方自殺炸彈、地雷……等等，這都是人所造成的，想想看，中元普度還要殘殺多少的生命？好可怕啊！為什麼不普度人生、普度眾生？」

上人開示，素食即是讓心靈與環境不受污染的良方，避免殺生與牲畜的不斷繁殖，才能減輕對地球的負擔。更重要的是，必須改變過往的陋習，真正回歸事理實相。
「普度和燒紙錢其實只是風俗文化，不好的風俗可以改變成人文。文化是時代的背景，內心的智慧與道德觀念則是人文，我們應該回歸普度的意義，普度眾生，讓動 物也可以得到安寧，讓人類可以提升悲智。」

三毒造惡引災難  宿福受生應齋戒

近日來非洲尼日缺糧嚴重、巴基斯坦水患未止，人世間的苦難之巨，人人更應普度現世、關懷眾生。

「這幾天，我的心都迴轉在巴基斯坦和非洲，受災受難人在我的心一直圍繞著圍繞著，我一直在思考、一直在探詢道路……現在，我們不是應該要節省下來，把燒金 紙的錢幫助更多的人。」

上人叮囑，「各位菩薩，我們還是要加強，中元普度就是『救倒懸』，看到非洲的景象，那樣的缺水缺糧，你看這不就是倒懸眾生，多苦啊！我們現在不能再等。總 之，許許多多…… 把握當下，做就對了！」

 
文章轉載自慈濟大愛網 - 普度安靈 齋戒共福緣

七月吉祥月上人開示

七月吉祥月上人開示